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海底撈回應筷子檢出大腸菌群：基本判定為儲存過程中導致

來源：中國新聞網 時間：2020-07-31 14:42:03

針對杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司(海底撈火鍋杭州富春新天地店)使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格一事，海底撈方面向中新網記者回應稱，經過對該門店從筷子清洗、儲存、轉送至前廳、前廳儲存過程進行全流程排查分析，基本判定為筷子儲存過程中導致。目前引入新技術設備筷子清洗機，通過驗證消毒效果良好，已啟動推廣計劃，力求系統(tǒng)性解決問題。

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