“230號(hào)，皮肚肉絲面!”9月25日中午，南湖東路楊記面館內(nèi)人聲鼎沸。南京文化學(xué)者薛冰、電視劇《人民的名義》劇本編輯宋世明等十余名學(xué)者專家，與食客們擠在一起，以一碗面的味道，勾勒南湖東路城市更新的方向。這條600米長(zhǎng)小街中的330米，正在小尺度設(shè)計(jì)中，復(fù)刻上世紀(jì)80年代的元素，再現(xiàn)曾經(jīng)的“南湖記憶”。

1985年，南湖新村住宅小區(qū)工程竣工，成為當(dāng)時(shí)江蘇規(guī)模最大、配套齊全的新型住宅區(qū)。36年過(guò)去了，南湖新村已經(jīng)成了老舊小區(qū)，而這里依然是南京最富有市井煙火氣息的地方之一。喧鬧的街巷、密集的美食、悠閑的生活，提到南湖，人們第一個(gè)聯(lián)想到的便是一個(gè)“吃”字。

2017年至2020年，市建委會(huì)同建鄴區(qū)對(duì)南湖片區(qū)實(shí)施了綜合整治，今年，又在南湖東路打造“南湖記憶”重點(diǎn)城市更新項(xiàng)目。“南湖記憶”項(xiàng)目是今年建鄴區(qū)重點(diǎn)打造的城市更新項(xiàng)目，將對(duì)南湖片區(qū)文體路至玉塘東街沿街商鋪進(jìn)行外立面改造、網(wǎng)紅店鋪亮點(diǎn)出新等，打造具有上世紀(jì)80年代元素的特色街區(qū)，成為市民“夜之金陵”的新去處。

25日，建鄴區(qū)邀請(qǐng)薛冰、陸遠(yuǎn)等十余位南京城市文化名人齊聚南湖東路，開(kāi)展“見(jiàn)字如面——南京城市記憶文化雅集”，分享他們關(guān)于南湖的城市記憶。而這些記憶文字，也將在改造后的街角呈現(xiàn)。

作為南湖老居民，薛冰從文史典故中講述南湖地區(qū)的歷史淵源和名人文化，他認(rèn)為“人間煙火氣”是南湖最具代表性的文化標(biāo)簽，這里也有最正宗的南京民間小吃味道，這是打造“南湖記憶”的文化基因。南京觀筑歷史建筑文化研究院院長(zhǎng)陳衛(wèi)新則認(rèn)為，包羅市井萬(wàn)象的南湖，足以打造成為南京的城市品牌。

走在南湖東路上，一些店面開(kāi)始立起簡(jiǎn)易圍擋，工人們用紅磚堆砌街邊的圍墻和臺(tái)階。專家們就餐的楊記面館店主楊連和14歲獨(dú)自街邊擺攤賣餛飩面條，50歲時(shí)擁有十幾家連鎖面館，楊連和把人生最黃金的時(shí)段留在了這里。“我對(duì)改造充滿期待，但不管怎么改，面的味道將會(huì)一直保持不變。”

記者從建鄴區(qū)城建集團(tuán)了解到，此次改造，包括楊記面館、南湖胖子砂鍋等幾十年的老店將重點(diǎn)塑造，并且在盡量不影響正常營(yíng)業(yè)、不影響顧客體驗(yàn)的前提下進(jìn)行，這對(duì)設(shè)計(jì)師提出了考驗(yàn)。而正在征集的郵筒、糧票、收錄機(jī)等數(shù)百件老物件，也將點(diǎn)綴在沿街段落，打造生活博物館，讓市民沉浸式體驗(yàn)，宛如置身于30多年前的街巷中。

“南湖記憶”主題街巷將于10月中下旬改造完成后開(kāi)街，迎接市民體驗(yàn)。而這也是我市繼喵喵街、銀杏里、火瓦巷等之后，城市精細(xì)化建設(shè)實(shí)施的又一條主題特色街。市建委建設(shè)二處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南京通過(guò)主題特色街巷的探索，讓這些藏在街巷里的文化底蘊(yùn)透露出來(lái)，讓城市的“里子”精致起來(lái)，提升市民的獲得感與幸福感。